我家附近開了一家小小的面館，煮面用的是一口大鐵鍋，熱氣騰騰的鐵鍋內煮著香噴噴的手搟面，讓人稱奇的是，鍋內面湯上始終浮著一塊遠小于鍋面的木頭鍋蓋，老板說他的面叫鍋蓋面。
　　店內主營大排面，據說這個不足15平方米的小面館，每天至少能賣出80碗大排面。
　　眼見面館生意如此火爆，隔壁經營慘淡的兩家小餐館立刻進行轉型，好再來面館和北方面館同日開張。
　　然而鍋蓋面的生意日日火爆，新開張的兩家面館卻仍然門前冷落車馬稀。
　　一天中午，朋友和我去吃鍋蓋面，只見小小的面館內擠滿了人，掌勺大師傅稱還有十來碗面沒下鍋，我們需等上一會兒。
　　朋友不喜歡在如此擁擠嘈雜的環境用餐，硬拉我去隔壁的好再來。
　　雖只有一墻之隔，好再來卻無一個顧客光臨，我們的到來讓正皺眉嘆氣的老板頓時來了精神。
　　看了一眼價格單，我們發現好再來除了做各種面條外，還做三種米線：肉醬米線、牛肉米線和三鮮米線。我們各要了一碗三鮮米線。
　　米線做得潤滑爽口，兩人吃得都很盡興。
　　付錢的時候，老板特地少收了5毛錢，說是希望日后我們能再次光臨。
　　臨出門時，朋友對老板說：你的面館何不改名為好再來米線館，你的米線做得很有特色，鄰人若賣蘋果，你不妨試著改賣梨，也許能帶來商機。
　　一個星期后，好再來面館真的變成了好再來米線館了。
　　朋友聽說后，再次邀我去吃米線，發現好再來米線館內早已坐滿了食客；
　　又過了半個月左右，北方面館也改名為北方水餃王。
　　我很贊賞朋友：你賣蘋果我賣梨的獨到見解。不要拿蘋果與蘋果比，同樣是水果，如果你的對手賣蘋果，那你就做梨或別的水果生意吧。

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